Culinária Saudável é um projeto do Centro de Qualidade de Vida Clinipam voltado para os seus beneficiários. O objetivo é ensinar novas maneiras de preparo de alimentos com foco em uma alimentação altamente nutritiva e imensamente saboroso, que contribui para qualidade de vida e mais saúde as pessoas. Porque saúde passa pela cozinha!

Semestralmente, a nutricionista e culinarista Danusa Yanes ministra encontros no CQV, onde traz diversos temas mês a mês, abordando uma culinária diferenciada com preparos e ingredientes mais saudáveis, levando sempre em conta sabor versus saúde e preparações simples.

Os encontros acontecem no auditório do CQV, localizado na:


RUA XV DE NOVEMBRO, 12º ANDAR - GALERIA LUSTOSA Centro, Curitiba-PR



TEMA DATA DIA HORÁRIO
LANCHES SAUDÁVEIS E LANCHEIRA SAUDÁVEL 15/08/2019
20/08/2019
22/08/2019
26/08/2019
QUINTA
TERÇA
QUINTA
SEGUNDA
10H
9H30
10H
16H
AVES E PEIXES 10/09/2019
12/09/2019
16/09/2019
19/09/2019
TERÇA
QUINTA
SEGUNDA
QUINTA
9H30
10H
16H
10H
BOLOS E PÃES CASEIROS, INTEGRAIS, FUNCIONAIS 15/10/2019
17/10/2019
21/10/2019
24/10/2019
TERÇA
QUINTA
SEGUNDA
QUINTA
9H30
10H
16H
10H
RISOTOS, QUINOTOS E PRATOS VEGETARIANOS 19/11/2019
21/11/2019
25/11/2019
28/11/2019
TERÇA
QUINTA
SEGUNDA
QUINTA
9H30
10H
16H
10H
SALADAS PARA O VERÃO 02/12/2019
05/12/2019
SEGUNDA
QUINTA
16H
10H

    TEMA DO MÊS

    LANCHES SAUDÁVEIS E LANCHEIRA SAUDÁVEL


    MUFFIN DE BANANA INTEGRAL

    INGREDIENTES

    • ½ xícara de farinha de trigo integral;
    • 1 xícara de farinha de aveia;
    • ½ xícara de açúcar mascavo;
    • 3 bananas prata grandes ou 2 caturras e bem maduras;
    • 2 ovos;
    • ½ de xícara de óleo vegetal;
    • 1 colher de sobremesa de fermento de bolo;

    PREPARO

    Pré-aqueça o forno. Misture as farinhas e reserve. Separadamente, bata no liquidificador as bananas picadas, os ovos, o açúcar e o óleo, até ficar um creme liso. Vire esse conteúdo em uma bacia e vá acrescentando os ingredientes secos, deixando o fermento por último. Coloque em forminhas de muffin. Asse em forno com temperatura baixa por aproximadamente 15 minutos, teste com um palito de dente, ele tem que sair seco do bolinho.

    CENTRO DE QUALIDADE DE VIDA CLINIPAM

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